Die wertvollen Inhalte im Wachtelei
Eiweiße / Protein, ein Lebensspender
„Proteo“ ist ein griechisches Wort und bedeutet „das Wichtigste“. Protein ist die allgemeine Bezeichnung für den Nährstoff Eiweiß, ohne den kein wie immer geartetes Leben möglich ist.
Fettsäuren
Wertvolle Fette und Fettsäuren sind im Dotter in Verbindung mit Lezithin und Cholesterin reichlich vorhanden. Im Eiklar findet man sie nur in Spuren.
Cholesterin
Die Warnung vor Cholesterin hat dazu geführt, dass lange Zeit weniger Eier gegessen wurden. Inzwischen hat sich herumgesprochen, dass die Studie, die den Eiern zu ihrem schlechten Ruf verhalf, vor 60 Jahren von einem amerikanischen Institut durchgeführt wurde, das von den Herstellern von Frühstücksflocken und Getreide finanziert worden war.
Vitamine
Vitamin A, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B2, Vitamin B3, B5, B6, B12, E, K und viele mehr sind im Wachtelei als wertvolle Vitaminlieferanten für den Körper.
Mineralstoffe
Eier enthalten viel Selen, Jod, Zink und sind reich an Eisen. Der gleichzeitige Verzehr von Vitamin-C reichem Gemüse oder Obst macht das Eisen für den Körper besser absorbierbar.
Hinweis:
Alle Texte zu den wertvollen Inhalten im Wachtelei stammen aus dem Buch „Heilwirkung der Wachteleier“, von Siegrid Hirsch“. Mehr zu diesem Buch finden Sie direkt im Anschluss.
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Heilwirkung der Wachteleier
Arzneien aus der Natur sind manchmal ideal verpackt, das Wachtelei ist das beste Beispiel. Es bietet uns eine reiche Palette lebenswichtiger Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe und mehr. Für Menschen, die gesund sein und gesund bleiben wollen. Der Ratgeber zeigt, was Sie vom Wachtelei erwarten können und wie es in der Küche, in der Körperpflege und als Heilmittel eingesetzt werden kann. Wachteleier können helfen – bei Allergien – zur Entgiftung & Entschlackung – beim Aufbau von Energie – zur Vitalisierung des Körpers – um Abwehrkräfte zu stärken – als Anregung des Stoffwechsels – bei Hauterkrankungen – u. v. m.
Autorin: Siegrid Hirsch
ISBN: 978-3-99025-108-9